el romesco

cuantas veces hemos pasado por santa coloma y hemos visto un cartel cutre con el nombre de este local... la verdad es que tiene pinta de ventorrillo de carretera. que sorpresa más agradable !!!
una vez que traspasas la puerta, la impresión cambia rápidamente. dispone de un pequeño parking puertas adentro, y de inmediato entras en una sala más bien pequeña, fresca, agradable y muy tranquila. allí me recibe un camarero de mediana edad, con gafas y perilla. doy tantas indicaciones para reconocerlo porque es sin duda el mejor profesional con el que me he topado desde que abrí este blog. simpático sin ser cargante, atento sin agobiar, rápido y eficaz, y sobre todo, excelentemente informado y acertado en los comentarios e indicaciones. rara avis, ciertamente. chapó por él.
la carta del local es corta, pero apetecible. la carta de vinos, corta, con buenas referencias pero bastante cara, a mi juicio, todo lo aceptable por encima de los 23-25 euros, bastante pasado de rosca.
tras un aperitivo de chips, fuet y olivas, que te informan en la carta que te cobran (feo detalle), pedimos una cerveza para mitigar el calor. el camarero nos sorprende recomendándonos una EXCELENTE estrella inedit, de damm, reciente creación de la marca con el asesoramiento del equipo de ferrá adriá, y que no conocía. se trata de un concepto de cerveza para acompañar toda la comida (los formatos son litro y medio litro), en principio sólo para restaurantes, con toques aromáticos de regaliz, cilantro y naranja. una verdadera pasada.
de buen humor, pedimos un sensacional foie casero para compartir, acompañado por una botella de pesquera a su temperatura justa. una delicia el maridaje de ambos. como plato, mi acompañante sigue explorando la senda del bacalao mientras yo me dedico a la mía del magret. en esta ocasión, sin salsa, con un punto perfecto y recubierto por una capa de crujiente chalota. tras el primer bocado de pato y chalota, abro los ojos como platos y me estremece una oleada orgasmática. he encontrado el santo grial...
la guarnición, insulsa, el postre, del montón. los cafés, intrascendentes. se echa de menos algún detalle ante la elevada factura, que pasa de los cien eurazos. pero me da igual... porque me han servido bien, me han sorprendido con el asesoramiento, han dado el punto ideal a la comida y al vino, y me han conmovido con una preparación. claro candidato al top ten, si corrijen esos pequeños detalles complementarios.

EL ROMESCO
avda. de enclar 58 (carretera de santa coloma, junto a la gasolinera elf)
teléfono 722690

casa nono

buff !!! que ganas tenía de volver a hablar bien de un restaurante... la excusa es un día entre semana, tras una dura jornada de montaña, que decido reponer fuerzas cenando con unos amigos en la pizzeria casa nono, aprovechando el buen tiempo.
recomiendo encarecidamente (sobre todo a las chicas) una chaqueta o una manga larga, porque refresca bastante en l´aldosa, y si cenas dentro del restaurante en verano te pierdes la agradable terraza, un auténtico placer.
casa nono es un clásico desde hace bastantes años, que aúna la buena cocina con un trato excelente a cargo del bueno de giovanni (espléndidamente recuperado). como véis, mi percepción no es imparcial, pero es lo justo tras años de buen servicio y mejor trato. y si escribo de este restaurante es porque no es amigo (evito las críticas a los locales de amigos o que frecuento asiduamente por motivos obvios), aunque te hace sentir como tal.
pedimos unas aguas y una botella de vino italiano de la casa (contra más vino extranjero pruebo, más me gusta el español. y no soy nacionalista precisamente...), bastante normalito. Para compartir, una ensalada caprese, más bien una bandeja con tomate, mozzarella y aguacate con alcaparras, que se deja comer sin más, y pasamos a los platos. mis amigos no se acaban ni la pizza ni la pasta. la pasta era una ración suficiente, y la pizza, para dos. casi nadie logra acabarse las raciones en este local. bueno, casi nadie menos yo, que soy un profesional... jejejej, y que además tuve el placer de rebañar los mejores espaguettis que he probado en mucho tiempo, unos excepcionales espaguettis negros (tinta de calamar) con marisco del avi. una AUTÉNTICA DELICIA. Vienen cocinados en una tartera de barro con un excelente y sabrosísimo sofrito y una más que generosa cantidad de trozos de calamar, además de almejas y mejillones con concha, gambas, etc, todo bien jugoso. El truco, que además es una impresionante presentación, consiste en que la tartera de barro está sellada por una cubierta de fino pan crujiente (masa de pizza casera, supongo), que te abren en la mesa, y que le confiere un punto de cocción perfecto. además la tapadera de pan también está muy rica. No os lo podéis perder.
no podemos pedir postre, y tras los cafés, llega la otra verdadera seña de identidad del local, la sorprendente cata de chupitos artesanales de giovanni, que te trae a la mesa como un rito una cantidad ingente de botellas de los peculiares licores destilados por él mismo. no os desvelo los ingredientes, porque el juego consiste en probar a ciegas y tratar de identificarlos. un rato francamente divertido, y otro de los alicientes para visitar este local.

pizzería CASA NONO
teléfono 839111
l´aldosa (la massana). en la carretera general, justo frente al párking de l´aldosa (basta con seguir las bombillas colgadas por la terraza)

bar sevilla

para quitarme el mal sabor de boca del viernes, acudo el sábado con unos amigos al bar sevilla, para mí uno de los referentes clásicos (y escasos) de andorra en el noble arte del tapeo (bueno, para mí como andaluz en este país no se sirven tapas, esto se llaman raciones o medias raciones). retomamos así la sección de tapeo, porque no hacen falta restaurantes de postín para comer bien, y además, a buen precio. sin duda, el sevilla es uno de mis favoritos, junto al cachirulo.
para seis, tiramos de clásicos básicos: el imprescindible y excelente jamón, queso, anchoas, pimientos de padrón (que esta vez fallan y no pica ninguno, mala cosa...), bravas y navajas. nos quedamos algo cortos y rematamos con pulpo y puntillitas. para beber, tras las cervezas de rigor, pedimos una carta de vinos y anda más que corta. nos conformamos con un par de botellas de el coto, rioja del montón.
tras los postres y cafés, como es habitual nos obsequian con un par de botellas para chupitos a las que damos un buen tiento.
en resumen, una buena excusa para picotear agradablemente en buena compañía y a buen precio, sobre 24 euros por cabeza, propina incluída.
para el que quiera apuntarse, imprescindible reservar con mucha antelación, está siempre a tope. también te pueden colocar en el bar en vez de en la sala, pero aunque las tapas son las mismas, es mucho más cutre.

BAR SEVILLA.
teléfono 823390
camí de ensucaranes (para entendernos, cerca de la av. carlemany, junto a la iglesia de escaldes, al principio de la antigua carretera a la massana)
escaldes-engordany

charlot

me preguntan si este finde no he ido a ningún restaurante. Bueno, la verdad es que no. sólo que el viernes cené en un local al que no todos llamaríamos así. tasquita quizá...
la cosa es que no me encargué de buscar restaurante (culpa mía !!!), andaba liado entre trabajo, arreglando cosas por andorra, pendiente de unos amigos que venían, el mundial... total, que cometo el error de decir la frase "busca algo por ahí" a última hora, despejando el balón y sin dar tiempo suficiente porque me ha pillado el toro. y por eso me decido finalmente a escribir la crítica, para que la gente no busque en la guía de teléfonos y se lleve sorpresas como esta. no es por dármelas de guay, pero dedico entre dos o tres horas por semana mínimo para buscar local donde reservar...
el nombre del charlot me sonaba de haberlo visto en alguna relación de bares y restaurantes de andorra la vella, pero no existe referencia alguna. espero que a partir de ahora conste en internet como tasquita de menú, algo muy digno sin duda, pero que la gente que busca restaurantes de verdad no caiga en erores por falta de información.
por fuera parece que tiene posibilidades, pero traspaso la puerta y contemplo aterrado como un indivíduo que come un par de huevos fritos mientras ve a belén esteban y charla con un fulano en bañador, se levanta y me recibe. acabóse.
nos miramos pensando si nos da tiempo a huir, pero al final aceptamos la derrota y subimos a un altillo donde al menos otras dos parejas se ubican con cara de pena y una mirada que dice ¿tu también, hijo mío?
el sofocante calor sólo es comparable con la pobreza que propone la carta. pizzas o menú. optamos por menú...
compartimos entrantes, esparragos con jamón (esparragos de bote frios a un lado del plato y una generosa ración de jamón deshuesado al otro) y paté de foie? ... para que nos entendamos, se trata de uno de esos patés de a euro con sabor indefinido, entre apis y carrefour, y que van rodeados, a modo de gelatina, por una de esas pulseras amarillas que popularizó lance amstrong, y que tienen pinta de tóxicas.
como plato opto por magret de pato a la parrilla, algo difícil de estropear, pero lo consiguen, al prepararlo troceado en vez de en la pieza, con lo cual queda demasiado cocido e insulso. mi acompañante opta por un entrecot, ambos acompañados por patatas fritas congeladas.
para beber me sorprenden con un yllera (tenían remelluri en la carta, pero obviamente no queda), aunque a tono con el local hubiera sido más adecuado un cumbres de gredos con casera.
lo mejor, el postre, los vasitos de haagen-dasz van tan bien cerrados que no se pueden estropear...
el precio, barato, no podía ser de otra forma... el nombre del local, adecuado. una auténtica charlotada llamarlo restaurante.

la gambeta de roses

leo en internet que el propietario de la gambeta de roses es un "loco iluminado" que se propuso montar el mejor restaurante de pescado del pirineo en el pas y que lo logró, trayendo producto fresco. pero la aventura, lógicamente, no prosperó. ahora se dedica en menor escala a traer buen pescado al parc central de andorra la vella.
aprovechando el buen tiempo, reservo en la agradable terraza, una de las "rara avis" de nuestro "petit estat".
Hay que decir que el propietario se excede cuatro pueblos en su papel de campechano anfitrión, y que el servicio deja mucho que desear (por cierto, quita los documentales del canal odisea y pon el puto mundial en la tele, los que no podemos pedirlo en voz alta te lo agradeceríamos...).
Pese a todo, en un marco incomparable, pruebo unas ricas navajas y un correcto revuelto como entrante (buena parte de la carta de entrantes NO HAY) mientras espero deshidratado que me sirvan el terras gauda que pedí. incomprensiblemente, no tienen ninguno frío y hay que esperar, vaya tela...
como plato, mi acompañante se entusiasma con un excelente bacalao con muselina de ajos y yo disfruto de un variado de pescado a la plancha, fresco y agradable, pero tampoco matante (rodaja de merluza, sepieta, gamba, tres mejillones y cuatro almejas, insuficiente para el (elevado) precio del plato.
pasamos de postre y tras el café obsequian con el mejor orujo seco que probé en mucho tiempo.
resumen: la clavada, unos 100 euros, pero la esperaba aún peor. quien quiera buen pescado, que vaya al cantabric, y quien tenga mucha pasta, y le compense pasar un buen rato pese a todo en una agradabilísima terraza, que pague y lo disfrute, es la mejor que he pisado en andorra, con el estanque y las plantitas.
parafraseando al cantar del mio cid... "dios, que buen restaurante si hubiere buen servicio..."
me dicen que la cosa mejora bastante a medio día con los menús. habrá que darle una oportunidad. aparte de eso, la visita no merece más referencias, y con las dadas, el que quiera lo encontrará.

plató

afronto la visita al restaurante del art hotel de andorra la vella como casi siempre, es decir, con el miedo en el cuerpo. los antecedentes son una cena de empresa, correcta, ya hace años, y la fama de local carero y de raciones poco generosas de todo hotel de postín que se precie, sobre todo si va de rollo "moderno y guay", como en este caso. pero publicitan su nueva terraza y pico.
por fortuna, la terraza no es más que una ampliación del comedor con ventanas cerradas. y digo por fortuna, porque esa noche del cielo jarrean hasta boquerones... aviso, si alguien quiere reservar tras leer esta crítica, que se lleve un par de linternas frontales, pues no destaca precisamente por su diáfana iluminación.
la primera sorpresa agradable es la carta de vinos. no es demasiado amplia, pero destaca por un buen número de riberas del duero a precios económicos. opto por un excelente emilio moro a unos sorprendentes 11 euros!!!
comparto de entrante un foie que confirma mis peores presagios, 4 tostaditas atiborradas de buen foie, ya untadas y escasas hasta un límite escandaloso. si al menos sirvieran la ración sin untar, ganaría algo. particularmente, no me gustan las tostaditas llenas en copete, prefiero una capa ligera sobre una base de confitura para apreciar el sabor maridado con un buen vino. llenarte la boca de foie de un solo bocado me parece una soberana ordinariez equivalente a servir un moët chandon en una jarra de cerveza. opto por aligerar las dos tostaditas que me tocan y repartir su contenido en el trozo de pan de chapata (alguien debería explicarles el concepto de panecillo...)que me ha servido la agradable camarera.
además, la casa obsequia con una cucharilla de unas ricas habitas baby con salmón y un platito con... jejejejejjeje... cuatro tipos de aceite!!! esto merece un capítulo aparte...
queda guay y fino (al parecer) mojar migotes de tu trozo de chapata (vaya tela) en aceites identificados en el mantelito... para empezar, el único de los cuatro que sabe a aceite es el que llaman de "jaen". y en segundo lugar... si tienes huevos, ve a andalucía y sírvele como obsequio a un parroquiano de cualquier ventorrillo o taberna un cucharón de aceite para migar... ya puedes ir imaginando orificios de tu cuerpo por donde te dirá que te metas el aceite. y de aceite, lo valoramos y entendemos un poquito. pero no es precisamente un aperitivo, por mucho que algún guarro pretenda poner de moda la "cata de aceites". cata tu si quieres la sal o el vinagre...
tras una larga espera, nos sirven el agua (por fin una botella de litro, como dios manda), mientras un calvo enchaquetado descorcha el emilio moro y me pregunta si quiero probarlo.
cuando ya empiezo a planear de que me voy a hacer el bocadillo cuando llegue a casa, porque presumo que voy a salir del restaurante con más hambre que un caracol en un espejo, llega la segunda sorpresa; pido un magret de pato y me sorprenden con la pieza completa cuando me esperaba 25 gramos rodeados de salsas de colores haciendo rayas en un plato gigante (reflexión: porque en los restaurantes guays y caros con camareros vestidos de negro, contra más pequeñas son las raciones, más grandes son los platos...?). el filete de buey de mi acompañante también es más que correcto. el punto de cocción, adecuado, y un detalle que a mi particularmente, me encanta: la salsa servida aparte. es una pena que la salsa de setas sea genérica para varios platos e insulsa, como el resto de guarnición, unas verduras aptas para mascotas vegetarianas y un tomate entero apenas escalfado, sin ninguna gracia. pero al menos el magret supera las espectativas y lo disfruto.
optamos por obviar el postre, y tras el café, nos llega una cuenta sorprendentemente ajustada dada la fama del local, unos aceptables 80 euros por los dos. lo divertido viene al leer el desglose, pues nos han cobrado dos euros por el calvo que nos abrió la botella!!! tal ridiculez no es importante, pues 13 euros por el emilio moro sigue estando bien..., pero... jejejejejejej... juraría que el calvo abrió la botella con un sacacorchos normal y se fue. para cobrarlo aparte... podría dar un poco de ceremonia o abrir la botella con alguna parte de su anatomía más espectacular, al menos... mi concepto de pago por descorche pasa por un sumiller que te aconseje, te sorprenda, pruebe el vino y te comente... pero tirar de sacacorchos y preguntar si quieres probarlo lo hace la hija adolescente de cualquier propietario de tasca sin darse tanto bombo. se les va la olla a esta gente guay, oyen campanas y no saben donde...
en resumen, el restaurante no está tan mal como dicen por ahí, ni tan bien como se creen ellos mismos. pero al menos está bien situado. para salir de un compromiso sin más.

PLATÓ (art hotel)
andorra la vella, junto al parc central
teléfono 760303

top ten

algunos de mis seguidores me están comentando que, además de los restaurantes que visito últimamente, estaría bien que hablara de aquellos que más me han gustado en andorra en estos últimos años. y tienen razón. ya comenté que tengo intención de abrir una sección de grandes restaurantes, pero eso será cuando tenga tiempo...

así que, por petición popular, voy a establecer un top ten de mis restaurantes andorranos favoritos. por ahora, sólo los menciono, y que cada uno haga los deberes:

1. gínjol (imprescindible)
2. el bon racó
3. l´era d´en jaume
4. molí dels fanals
5. la dama del lago
6. bodega poblet
7. borda estevet
8. tastets
9. la sangría
10.versalles

tatú, parrilla uruguaya

reservo en el tatú más que nada por la curiosidad de que diferencia habrá entre una parrillada uruguaya y una argentina. mi intuición me dice que deben ser absolutamente idénticas, a sabiendas de que si les dices eso se ofenderán (ché loco, que decís, no tienen nada que ver, los argentinos no saben asar carne...).
en su facebook lo ponen por las nubes, pero ya se sabe que ahí sòlo opinan amigos agradecidos y familiares. pero decido darles una oportunidad.
el local no es especialmente glamuroso, pero está bien montado; estructura de bar con barra y mesas, pero todo muy mono de maderita y bien iluminado. con la gran parrilla al fondo, hace un calor infernal, menos mal que a mitad de la cena encienden el aire acondicionado (ya se sabe que carnaca y vino son hipercalóricos y te dan mas calores...)
para los machos dominantes de espalda plateada... un amplio plasma sin volumen te permite dar breves y discretos vistazos al partido del mundial sin dejar de atender la conversación, todo un detalle!
la carta, más que previsible. de entrantes pedimos unas empanadas y un provolone, correctos. como plato fuerte, una generosa parrillada para dos con abundante entraña, tiras de asado como de brontosaurio, un poco de vacío, morcilla y chorizo criollo. la carne la pido al punto pero viene un poco pasada. lo que unido a que no es especialmente tierna...sobre todo la tira de asado. vamos, en exceso correosa, una pena. el chimichurri, insulso y con demasiado perejil.
para beber pocas referencias, y como no estoy para experimentos del cono sur, resuelvo con un yllera bastante calentorro.
no queda sitio para el postre, y el café, nada del otro jueves. la dolorosa, asumible, sobre los 70 euros.
en definitiva, y a modo de conclusión, tal como se preveía no existe la menor diferencia entre la parrillada argentina y la uruguaya. al local se puede acudir si andas por la zona, normalito. pero si queréis carnaca de calidad... tirad de clásicos y seguid acudiendo al surf, como siempre.

TATÚ
av. tarragona (junto a la batllia). andorra la vella
teléfono 824184

SURF
junto al telecabina de arinsal
teléfono 838069

can toni

al final, cambio total de planes, y resulta que el fin de semana se salda con dos visitas, cuando no había previsto ninguna. la primera, improvisada, a can toni, en anyós. Se trata de un restaurante de toda la vida, sin grandes alegrías, pero que tiene una de las escasas terrazas de las que gozar del buen tiempo veraniego. el emplazamiento de dicha terraza es muy agradable, en una pequeña elevación junto a una pronunciada curva a pie de carretera con unas vistas espectaculares, rodeado de plantas y flores. francamente a gusto para tomar una cerveza al solecito.
la terraza, todo hay que decirlo, llega a ser tan cutre que se hace hasta entrañable. todo está realizado con material de deshecho reciclado (tablas, palieres...). coste de inversión: cero.
tras tomar una cerveza al sol, decidimos picar algo: entonces el amable personal nos traslada a la "zona noble" del chiringuito, que recordaba a las ilustraciones de la cabaña de tom sawyier a orillas del mississipi... sin embargo, como todo es tan natural y tan poco pretencioso, lo encuentras divertido y pasas un buen rato rodeado del inconfundible ambiente de la deixallería.
la especialidad parecen ser las carnes a la brasa, pero como he reservado para la noche en una parrilla uruguaya, solventamos el encuentro con unos pimientos que no conocieron padrón ni de lejos, unos espárragos verdes gratinados con una rica salsa de roquefort y un bacalao gratinado con alioli francamente bueno. con un café aguado prescindible, y cuatro cervezas, la visita sale por poco más de 30 euros. lo mejor, las risas por el mobiliario de la terraza y el buen rato que pasamos al sol.

CAN TONI
a pie de carretera en anyós, no tiene perdida, una terraza en una curva.
no hace falta reservar

cal silvino

hoy tengo un día tonto. es entre semana y este weeckend me dejan solito y no tengo plan de visitar restaurante alguno. encima, hace poco que acabó la liga y aún no empezó el mundial... así que me encuentro en el bar de pablo (el nunca bien ponderado monbohemi), culminando la tarde de compras con un par de volldams; me entra hambre y la empanada de carne sólo hace despertar el monstruo que habita dentro de mí...
solución: tapas en cal silvino (justo enfrente). de esta forma inaguramos la sección "clásicos básicos" destinada al tapeo andorrano. en próximas entregas retomaremos la investigación de restaurantes y comenzaremos con el repaso a los grandes locales de nuestro petit estat.
el comienzo es algo negativo. me han hablado mucho y bien del bacalao y mal del resto de la carta. saludo a un conocido, me hago fuerte en la barra, pido unos buñuelos de bacalao y pregunto que vinos tienen abiertos...
sin solución de continuidad, y sin obtener respuesta, me encuentro delante de mis ojos un cáliz del tamaño de la champions league de un dudoso brebaje turbio avinagrado que responde como vino de la casa. le acompañan tres buñuelos de bacalao del montón.
el que la volldamm es una cerveza fuerte lo demuestra el hecho de que no pido la cuenta. llamo a la camarera, le digo mi opinión del vino, pido otra volldam y encargo una ración de langostinos que me miran desde el expositor con inusitado buen aspecto. parece que toco la tecla adecuada. la encargada pregunta al camarero que mierdas de vino me ha puesto, comprueba que los langostinos son de los buenos, y comienzan a mirarme con buenos ojos pese a mi perilla, mis melenas y mi gorra alternativa...
a partir de ahí, cambia el chip. pasa a atenderme la encargada y la servilleta mágicamente pasa a ser de hilo. también aparecen como por ensalmo toallitas de limón. en efecto, los langostinos resultan excelentes y fresquísimos. me dejo llevar por la corriente y pido que me sorprendan con algo más para acabar de cenar. se dan cuenta de que aprecio el producto y me ofrecen unas buenas y más que abundantes (en cazuela xxl) almejas a la marinera. las almejas, excepcionales como producto, la salsa, sabrosa, la cebolla, tiesa cual pene de adolescente al amanecer, prueba de improvisación. pese a todo, las disfruto y rebaño.
pido la cuenta y el total son unos asumibles 18 euros.
conclusión: se han visto un poco sorprendidos por mi visita intempestiva pero han respondido bien. la cocina un poco a la bulla, pero la calidad de la materia prima invita a una segunda oportunidad reservando a la carta.

CAL SILVINO
el través 21 (justo enfrente del monbohemi, en la misma plaza). la massana
teléfono 840720

el cantabric

tengo que confesaros que soy bastante cabezota. por ello, cuando entro en un restaurante con aprensión, tiendo a verlo todo negativo. así que, cuando poco a poco, a base de buen hacer, te van conquistando hasta salir por la puerta con una sonrisa de oreja a oreja, la satisfacción es aún mayor.
eso es, a grandes rasgos, lo que me ha sucedido hoy en el cantabric, en la massana. la web no le hace un gran favor al local, te esperas raciones escasas con platos pintados de colores. los comentarios, suelen hablar de buen pescado y precios desorbitados. con esa presencia de ánimo le echo valor y reservo mesa...
lo primero que te encuentras es un local decorado con cierto aire marinero kitsch, donde te recibe un sonriente camarero portugués con chaquetilla de capitán de yate. tras el primer chirrido de tripas, te sientas en la mesa y comienza una eterna espera con la compañía de unos boquerones marinados que aumentan tu sed en una calurosa noche, en la que matarías por una copa de vino blanco bien frío. pasado un buen rato, el capitán de yate te explica la mecánica de funcionamiento: el concepto es el de pescadería en la que tu eliges el producto y encargas la preparación, que luego te llevan a la mesa. esta fórmula lleva tiempo funcionando con éxito por la zona de barcelona (concretamente visité hace como tres años el peixet, en hospitalet de llobregat), dirigido a un público poco exquisito en las formas pero rotundo con la calidad. el cantabric es la versión pija de este concepto, adaptada a los "especialitos" andorranos.
la visión de la pescadería es un tanto desoladora por la poca variedad de producto, sobre todo en un sábado noche a primeros de mes, presunto "dia fuerte". se echa de menos algun cartel con el nombre del pescado, y sobre todo, los precios. posteriormente, en la mesa encargas la bebida, donde vuelve a adolecerse de una carta de vinos, debiendo de confiar en el buen criterio del capitán de yate. temiendo por mi plan de pensiones, encargo un albariño a su elección.
cuando comienzan a llegar los platos, tu humor tiende a mejorar. excelente la presentación, incluso algo recargada, para unos buñuelos de bacalao y unas puntillitas fritas encargadas como chipirones a la plancha... correctas y poco más. pero, amigos míos, todo es llevarte a los labios la primera copa del EXCEPCIONAL albariño "terras gauda", y la vida comienza a sonreirte. albariño arriba, albariño abajo, tras otra buena espera llegaron unas fantásticas cañaillas cocidas, (lo que aquí llaman cargols de puntxa), en una generosa ración de medio kilo. es lo bueno de este concepto, que pides la cantidad que quieres. luego pagarás más o menos, pero si te vas con hambre es cosa tuya. uno, que es gaditano, en lo que se refiere a frescura, cocciones y frituras de pescado, es bastante exigente, pero no fuí capaz de ponerle un pero.
entre tanto, para recibir al (fresquísimo) rape a la plancha, se nos acabó el albariño, pero el agradable capitán de yate nos ofreció la posibilidad de abrirnos una segunda botella y cobrarnos sólo las copas que gastáramos, todo un detalle al que correspondimos sin abusar demasiado. un pero al acompañamiento, una ostra tramposa gratinada con una rica velouté de patata, pero sin bicho dentro!!!
tras un buen tiramisú excelentemente presentado y los cafés de rigor, llegó la hora de pedir la dolorosa minuta. a esas alturas, más que satisfecho, me dije: "fron lost, to de river" usease, de perdidos al río, que me quiten lo que he disfrutado. para mi sorpresa, la cuenta fué de unos más que ajustados 80 euros. así que salí del local más que contento. vamos, que no dí dos volteretas porque aún me queda algo de dignidad. como dijo el general mcarthur... volveré!!!

EL CANTABRIC
av. san antoni 15. la massana
teléfono 836052

el celler d´n toni

muchas veces me había llamado la atención este local, situado en el camino desde el parking del fener hacia el scale, en andorra la vella, pero no me decidía ante la falta de referencias en páginas de críticas como tripadvisor, que utilizo a menudo. sólo encontré referencias en páginas enológicas, pero las ganas de probar locales nuevos me animaron definitivamente.

la entrada ya empezó con mal pie. el local estaba prácticamente vacío y pululaban por él demasiados camareros y cocineros (señal inequívoca de clavada...), pero lo peor fue un tufo a purazo que tiraba para atrás. ya sé que no es culpa del restaurante, pero me hizo entrar con mala leche.

la sala es amplia, con cocina abierta, lo que siempre gusta y da muestra de limpieza. la decoración sencilla, pretendiendo un toque rústico. correcta sin tirar cohetes. el servicio bastante agradable.

lo primero que destaca es la carta de vinos, bastante amplia, como indica su nombre. por ahora el mayor número de referencias que he encontrado en andorra, junto a can manel. el problema es el a mi juicio precio excesivamente inflado. he encontrado botellas de yllera bastante más baratas de los 20 eurazos que me cobraron...

la comida, con altibajos. la tempura de bacalao de entrante muy buena, el (por desgracia) medio filete de buey con foie... de lo mejor que he probado ultimamente, espectacular. lo del "por desgracia" es por que no lo pedí yo y apenas pude probarlo, me quedé con ganas de más. mi plato principal fue los "tres filetes del chef": jejejejejje. bueno es cierto que eran tres trozos, pero por el nombre me imaginé tres preparaciones diferentes, no tres piezas de solomillo de cerdo envueltas en tocino, correctas y basta. el problema era el mar de ¿salsa?, un proceloso oceano aguado con aroma a vino oloroso en el que a duras penas surcaban las olas los tres trozos de carne. ante tamaña piscina, deberían servir el plato con presencia de un socorrista...

en cuanto al postre ni lo recuerdo, y sólo hace una semana que fuí al restaurante, así que no debió ser muy glorioso. y la clavada... de las que hacen época.

en resumen... una y no más. así que no publico ni teléfono, ni dirección. el que quiera ir, que luego no me eche a mi la culpa...

la sangría

ya sé que el nombre de este local no invita precisamente a visitarlo. pese a sonar a chiringuito playero typical spanish, se trata de un encantador local de cocina francesa, especializado en carnes a la brasa.

el local es amplio y cómodo, moderno y funcional, agradable, luminoso y con grandes ventanales, con una gran barbacoa de piedra abierta en el centro que no desprende humos ni olores. dispone de una teraza exterior y un parking propio que hace el acceso sencillo, al estar ubicado a pie de carretera, junto a la rotonda de meritxell. no tiene pérdida de noche, con unas luces azules que le dan cierto aire a puticlub de carretera, todo sea dicho.

la atención es muy buena, con un simpático señor francés que habla buen castellano. en el restaurante se admiten perros, el dia de mi visita había dos, además de uno pequeño suelto por el local, pero que tampoco se ponía demasiado pesado, gracias a dios...

la cocina, excelente. ojo, las raciones son muy abundantes, hay que tener cuidado al pedir. sensacional el duo de foie (frio y caliente), y la parrillada de pato... inenarrable y más que generosa, con foie a la plancha, magret, un sorprendente corte de magret a modo de chuletas alucinante!!! y abundantes mollejas. muy buena pinta el bacalao a la parrilla. tambien probamos los chipirones a la plancha. tienen fama los caracoles, pero no los probé. en cuanto a postres, la gente pedía bastante las crepes, pero yo no podía ni moverme y fui obsequiado con un digestivo calvados. mi acompañante si se tomó una excelente crema catalana casera.
el único pero, todos los platos poco sazonados.

la bodega, corta pero asequible. me sorprendió que había más referencias españolas que francesas.

el precio, bastante ajustado para lo que es andorra. una cena normal de pareja con entrante a compartir, dos platos, postre a compartir, vino y cafes andará por los 80 euros, pero al menos comes mucho y muy bien.

en resumen, recomendable, me quedo con ganas de repetir, aunque esté algo apartado.


LA SANGRÍA
teléfono 851327
ubicación: entre encamp y canillo, junto a la rotonda de acceso a meritxell.